通販でお取り寄せできる人気のチョコブランデーケーキ

チョコブランデーケーキ

お酒大好き、チョコ大好きなら、一度は試してみて!

 

ここでは、お酒の中で洋酒のブランデーを染み込ませたチョコレートケーキの中から、通販でお取り寄せできる物限定でおすすめをランキング形式で紹介しています。

 

 

お酒が入っていないチョコレートケーキのおすすめはこちらから

 

 

釜庄さんの漆黒のショコラノワールは生チョコと三種の洋酒のブランデーチョコケーキ

漆黒のショコラノワール

 

1番目に紹介するチョコブランデーケーキは、

釜庄さんの漆黒のショコラノワール

 

見た目オペラという種類のチョコレートケーキですが、三種類の洋酒を使っています。

 

とはいえチョコケーキもこだわりの作りをしているので、洋酒とチョコケーキの両方の紹介をしっかりさせていただきます。

 


使っている洋酒は

  • ブランデーのコニャックのカミュVSOPと
  • ソミュールトリプルセックと
  • グランマルニエコルドンルージュ

以上の3種類が使われています。

 

漆黒のショコラノワールのスポンジの部分に洋酒は染み込まれています。

 


スポンジはアーモンドとココアをつかってビスキュイにしてあるのでそのままでも美味しいスポンジに、洋酒染み込ませです。

 

チョコレートはビターチョコを使って作ったガナッシュとケーキの上に乗った四角い生チョコがポイントです。

 

中は段々の層になっていて、スポンジとチョコレートが交互に段々になっているオペラというチョコケーキ仕立てです。

 

スポンジとチョコとなにより3種類もの洋酒にこだわったチョコレートケーキです。

 

【漆黒のショコラノワール】

 

 

三時の森さんの焼チョコブランデーケーキは、濃厚チョコ味

焼チョコブランデーケーキ

 

2番目に紹介するチョコブランデーケーキは、

3時の森さんの焼チョコブランデーケーキ

 

ケーキがとても柔らかくてくちどけが良いのが特徴です。

 

両手でそっと持たないと崩れるくらいの柔らかさと3時の森さんの紹介欄に記載がありました。

 

焼チョコがメインなので、他のブランデーケーキと比べると少しブランデーは少な目だそうです。

 

使っている卵や牛乳は3時の森さんの工房の近くの、養鶏場や牧場から仕入れているので、新鮮すぎる卵と牛乳が手に入ります。

 

3時の森さんは箱やラッピングがとても綺麗でギフト用にとても向いていると思います。

 

箱とラッピングはこんな感じ

 

焼チョコブランデーケーキのサイズは高さ5.5cm、幅6cm 長さ19cm

 

賞味期限は常温未開封で30日、開封後は冷蔵で2日

 

価格は約2,000円台で送料が別でかかります。

 

 

金澤屋珈琲店さんの自家製チョコレートで作ったブランデーケーキはミニサイズで1,000円以下

自家焙煎カカオのブランデーケーキ

 

3番目に紹介するチョコブランデーケーキは、

金澤屋珈琲店さんの自家焙煎カカオのブランデーケーキ

 

コーヒー専門店のチョコケーキです。コーヒー豆の焙煎技術を使って、カカオ豆を焙煎してチョコレートを作っているそうです。

 

カカオブランデー液をケーキに染み込ませていて、ブランデーにつけたのとはまた違いがあります。

 

ケーキ自体もブランデーを染み込ませたカカオを練りこんでいます。

 

価格はまさかの900円台と1,000円以下で、送料は別でかかります。

 

同じ価格で、紅茶タイプとコーヒータイプのブランデーケーキがあります。

 

自家焙煎カカオのブランデーケーキ(ホールタイプ)

 

 

スイーツギフト佐野洋菓子研究部さんのチョコ・ブランデーケーキはレミーマルタン使用

チョコ・ブランデーケーキ

 

4番目に紹介するチョコブランデーケーキは、

スイーツギフト佐野洋菓子研究部さんのチョコ・ブランデーケーキ

 

このケーキの一番の特徴は、高級コニャックブランデーのレミー・マルタンを使用している所です。

 

そのため他ののブランデーケーキより価格は高めですが、一回高級ブランデーで作ったチョコケーキ食べてみたいなーと思ったらチャレンジしてみるのも良いと思います。

 

もう一つの大きな特徴は塩をうまく使っているところです。

 

ブランデーケーキには塩を少し使うそうですが、この塩を宮古島の雪塩を使うというこだわりを見せています。

 

ミネラル成分がとても多い事で有名な塩で、塩辛さもあまりないそうです。

 

ブランデーが高級だけじゃない、塩も良い物をつかっています。

 

サイズは縦が24cm高さが6cm横が6.5cm

 

賞味期限は常温で30日

 

価格は4,000円台と高めですが送料が無料です。

 

送料込!チョコ・ブランデーケーキ(1本入り)

 

 

 

お菓子のたいようさんのチョコレートワインケーキは白ワインとブランデーをつけたチョコレートケーキ

チョコレートワインケーキ


5番目に紹介するチョコブランデーケーキは、

お菓子のたいようさんのチョコレートワインケーキ

 

名前にあるようにワインもつかっています。ブランデーもしっかり使っているので、具体的に言うと、チョコブランデーケーキではなく、チョコワインブランデーケーキです。

 

お酒のミックスチョコケーキですね。

 

ワインですが白ワインを使っています。

 

この白ワインとブランデーをケーキに1か月間も漬け込んで染み込ませたチョコレートケーキです。

 

チョコは甘めで濃厚仕立てです。

 

お菓子のたいようさんでは、チョコだけでなく、

  • プレーン
  • オレンジ
  • ピーナッツ

のワインケーキもありました。

 

ワインとブランデーが漬けられたケーキは珍しいですから他も試してみるのも良いのではないでしょうか?

 

白ワインも混ぜたという点と、1か月間漬け込んだ点と、どちらの点でも珍しい一品だと思います。

 

最初のチョコブランデーケーキとしてはどうかと思いますが、普通のタイプのブランデーケーキを食べて知った後でこのチョコレートワインケーキを食べ比べてみると違いが良くわかって良いのではないでしょうか?

 

賞味期限は常温で6ヶ月も!

 

 

お菓子のマリエさんの四角形のブランデーチョコケーキは何層もブランデーとチョコクリームが重なったビックリケーキ

シュルプリーズ

 

6番目に紹介するチョコブランデーケーキは

お菓子のマリエさんのシュルプリーズです

 

上のシュルプリーズの画像を見るとわかるとおり、四角い箱みたいなチョコケーキになっています。

 

覆っているのはチョコのガナッシュです。

 

箱の中身の断面はこんな感じです。↓

 

チョコレートクリームとブランデーを染み込ませたスポンジが交互に段々に入っていますね。

 

チョコレートクリームは、普通のチョコとホワイトチョコレートのクリームの2タイプを使っています。

 

スポンジもチョコレートスポンジと普通のスポンジの2タイプあります。

 

色々な味変がされている形も変わったチョコブランデーケーキです。

 

サイズは約11cmの立方体

 

賞味期限は冷凍で5日と短め、解凍後は翌日まで

 

 

まとめ、チョコブランデーケーキの通販お取り寄せの時のポイント

ブランデー

 

ここまで6個の通販でお取り寄せできる、チョコブランデーケーキを紹介しました。

 

同じチョコブランデーケーキでも賞味期限が長いのと短いのがあるのはなぜでしょうか?

 

これは焼き菓子のパウンドケーキタイプと、普通の一般的なケーキとの違いがあります。

 

常温で保存可能で30日もある賞味期限のケーキは焼チョコケーキのタイプです。

 

冷蔵で、冷凍で保存と記載されていたら生菓子のケーキという事です。

 

わかりやすく言うと、コンビニで冷やしてあるケーキとかプリンとかと、冷やしてないで普通に棚に置いてあるバウムクーヘンとか、カステラとかが焼き菓子のケーキです。

 

ブランデーの種類もチェックしましょう。ブランデーとしか書いてない場合がほとんどですが、まれにレミーマルタン使用とか、カミュVSOPとかがブランデー名に書いてある場合があります

 

ブランデー名が記載してあれば、普通のより良い高級なブランデーを使っているという事です。その分価格も上がっていると思うので、購入前に確認してみてください。

 

初めてチョコブランデーケーキを食べてみるという方は、普通のブランデーとしか記載していないケーキか、安めの価格の物がおすすめです。

 

その方があなたに合っているのかどうかわかりますし、次にまたブランデーケーキを購入するという時に、良いやつや変わったやつを食べてみることで、前食べたケーキとの違いを比べるという楽しみもプラスすることができるからです。

 

 

参考にどうぞ

 

 

 

【漆黒のショコラノワール】

 

 

焼チョコブランデーケーキ